食材: 西芹20克、香菇2朵、小米30克。 做法: 1.西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯。 2.香菇去蒂,洗净,切小丁。 3.汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮。 4.用中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。 5.盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。 营养tips: 西芹是高纤维的绿色植物,宝宝吃了可以帮助消化,利于通便。多给宝宝吃芹菜,有利于肠道健康。 香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美,并且含有人体必需的8种氨基酸,很容易被人体吸收,非常适合宝宝食用。香菇益气补虚、健脾胃,有很好的抗癌作用,还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。 因此家长应该给宝宝多吃些香菇。小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,其中维生素B1的含量可达大米的几倍,并且富含无机盐和人体必需的氨基酸,可防止消化不良,并且有改善睡眠的作用。
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