主料:青鱼300g,土豆片200g 辅料:油适量,细香葱适量,料酒适量,生姜适量,白砂糖适量,菜油适量 做法: 1.把土豆去皮后洗干净,然后切成片; 2.把土豆片放在盆子上,摊开; 3.然后把切成块的青鱼放在上面; 4.加上生姜丝; 5.并浇上料酒; 6.再浇上菜油; 7.加入适量的白糖; 8.在锅里注水,把盆子放上面蒸; 9.放在锅里蒸十五分钟; 10.然后开锅; 11.再撒上香葱即可。 营养提示:青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,易于被人体所消化。还含有矿质元素和大量的膳食纤维。有延缓衰老、护肤美容的作用。
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