营养点评:
枸杞子中含有14种氨基酸,以及丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、维生素C以及钙、铁等营养物质,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,对宝宝眼睛的发育很有好处。红枣则含有蛋白质、有机酸、维生素A、C、微量钙等,有效提高人体免疫力,益智健脑,增强食欲,是传统的补血食品。
材料:
大米120克,红枣15克,枸杞5克,清水1250毫升。
做法:
1、大米加清水浸泡2小时。红枣洗净去核。枸杞洗净用温水泡发。
2、将泡好的大米沥去水分放入食品料理机中,再加入去核红枣和泡发的枸杞,加清水打成糊状。
3、将打好的混合米糊放入锅中煮开即可。