超级想吃蛋挞，自己动手做，附做法，吃货麻麻们可以试试

自己做的卫生健康，糖份还可以自己控制，即卫生健康又实惠，肯德基的蛋挞真心觉得太贵，做法超级简单，以下附上做法： 纯牛奶 70克 淡奶油 80克 蛋黄 2个 白砂糖 13克 炼乳 一小勺（可无，但砂糖要增加） 香草精 1小滴（提香用，可无） 蛋挞皮 8个 1:将牛奶+奶油+白砂糖+炼乳+香草精在容器里混合均匀，如果砂糖不容易化可以隔热水搅拌融化，糖完全融化后放凉 2:鸡蛋蛋白和蛋黄分离后，将蛋黄加入奶液中打散搅打均匀 将蛋液用筛子筛用另一个容器或杯子里（筛是为了口感更细腻）然后倒入挞皮里7-8分满。 3:烤箱210度预热几分钟，然后将蛋挞放入烤箱的中下层烤制15-20分钟，看上色程度，焦化了基本就好了。 我的挞液倒了将近10分满 所以原先8个的量只能装满6个 挞液过多稍微晃动一下就会洒出来（我功夫深一般不会洒出来哈哈，其实主要是自己太强迫不倒满心里就不爽）