月子餐菠菜猪肝

菠菜炒猪肝



材料∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

做法∶

1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。

2.菠菜洗净沥乾，切段。

3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

4.加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。