据说四成家庭里都有僵尸肉，快检查下你家的冰箱吧！

“僵尸肉”说法最早源于媒体对“高龄冷冻肉”的夸张形容。《生命时报》调查发现，家庭存放肉品超过半年的占42.2%，存放四五年以上的达到5.5%。 前段时间帮内有个帖子，公婆的冰箱里肉可以追溯到2013年12月，这种有吃的喜欢放着的，往往还喜欢吃剩菜，至于到底是怎样一种心理，挺难说的。因为节省是不买，放坏都不吃绝对不是节省这么简单。 虽然上述僵尸肉很极端，不过在日常家庭中，也容易出现不够新鲜的肉，看看下面对肉类的存放，你觉得自己做的到位了吗？ 【冷鲜肉】最好3天吃完。冷鲜肉也叫排酸肉，是平时吃得较多的肉，即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃，并冷藏销售。这种肉最好现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃~4℃的环境下冷藏，3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室，应在1个月内吃完。 【热鲜肉】别超过1天。热鲜肉即屠宰后去掉内脏，不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉。按要求，这种肉买回后当天就应吃完，因为高温下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差，夏季尤其如此，可能早上买的肉晚上就出现异味。 看了上面的内容，发现我做的是不够的，习惯买一周吃的肉，其实每天也是有时间去买的，只是图省事而已。 美好生活从饮食开始，健康饮食从新鲜开始，快快清理掉自家的“僵尸肉”吧！ 回家检查下，说说你家冰箱冷冻室里的情况，此贴为证，告别不新鲜！