【家常美食】焦香糯米藕饼

1.糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟 2.藕剁碎备用;葱同样切碎备用 3.藕碎焯水捞出;蒸熟的糯米、藕和葱放入容器，加盐、糖、花椒粉，香油拌匀。（最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水） 4.把材料捏成比较紧实的小圆饼 5.锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。