精【家常美食】 香菇肉片

餐桌上最应该经常出现的就应该是香菇，营养丰富、味道也极其鲜美，它被誉为“菇中之王”！香菇补肝益肾，健脾胃益气血，益智安神、美容养颜。今天这道菜叫小炒香菇肉片，加上些许辣椒，非常的开胃下饭，非常值得推荐的一款家常菜。



 食材：鲜香菇290克，瘦肉130克，青红椒各半根生抽4汤匙，料酒1汤匙，盐适量，姜末少许，葱花少许，蒜末少许，植物油适量厨具:炒锅做法:

 1 鲜香菇去掉根部2 洗净并稍微攥攥水3 切片4 瘦肉切薄片

 5 青红椒切小块6 肉片放入姜末、料酒、生抽、植物油先入味7 锅内入植物油，温热的时候放入肉片用筷子滑散，颜色变白加入葱花煸炒出香味8 放入香菇片翻炒

 9 放入盐炒至香菇微蔫放入盐10 加入青椒，大火翻炒11 加入蒜末提味12 翻炒三两下即可出锅 

 

日志原文：https://home.babytree.com/u/u29014043577/j/13983536