妈妈的拿手汤很多,每到秋冬更是每天换着给我们煲汤:橄榄汤,白萝卜咸骨汤,胡萝卜淮山汤,菜干汤......。
妈妈说:“天气干燥就要多喝汤”
妈妈说:“多喝汤水才能养出好身体”
妈妈说:“沙参玉竹又滋润,又营养,秋天就应该多吃吃”。
妈妈说:“天气寒冷,回到家能喝上一碗热汤是非常重要的”
所以在我上学特别是高中时记忆最深刻就是妈妈每天不同的汤水。高中学校离家里比较远,中午返学都要骑二、三十分钟的车才能到家,但是即使天再冷,回到家永远都有一碗热气腾腾的汤等着我们。那是一碗能够温暖我们身子和心灵的汤。即便现在,我都还记得妈妈冬天里那些热汤的味道。暖暖哒,香香哒,是家的味道。
而沙参玉竹汤,是我一碗特别爱喝又难忘的热汤,每次妈妈做这道汤都会特意吩咐我多喝一碗,因为我有慢性咽喉炎,喉咙经常不舒服。特别是秋冬情况更严重哒,所以妈妈都会特意拿大碗的给我,还一定叫我要喝两碗。
现在我家三个孩子也是因为天气原因咳嗽感冒的,妈妈又天天微信视频提醒我要做煲汤给孩子喝,还是要多多喝这个沙参玉竹汤。于是我跑去药店买了半斤玉竹和沙参,炖起来汤水给娃们喝
沙参玉竹汤
材料:沙参15克,玉竹15克,虫草花15克,红枣8颗,排骨2条
步骤
1、材料洗净
2、铁釜电饭煲里加入适量温水,放入排骨,煮汤程序
3、在排骨煮了30分钟后,加入沙参、玉竹、虫草花和红枣继续煮1个小时
4、等程序结束,加入少许盐调味即可
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