今天回婆婆家玩儿,看到婆婆种的菜园里有紫红色的秋豆,就摘了一些做给孩子们吃,个人感觉和一般的豆角味道一样呢!就是颜色不一样!不知道伙伴们你们那里有这种颜色的秋豆吗?是不是觉得很稀奇啊!
所需食材:
秋豆500克
蒜瓣5粒
生姜1块
干辣椒1个
盐1勺
水适量
鸡粉1勺
做法:
1.这个就是我在婆婆家菜园里采摘的新鲜的秋豆!颜色很漂亮吧!
2.秋豆掐去两头,抽筋,掰成小段儿,清洗干净沥干水分备用。
3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
4.锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,干辣椒爆出香味儿!
5.倒入清洗好的秋豆翻炒均匀!
6.加入一勺盐翻炒均匀!
7.加入适量的水煮至秋豆熟了即可!
8.起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可!
9.做好的秋豆,用来下酒佐餐还是很棒的呢!
小贴士:
豆类一定要煮熟才可以吃哦,要不然会引发食物中毒的!
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