花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益,研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死。
当孩子嘴馋的时候,花生芝麻酥,很不错的孩子美食。简单容易做,香酥满地渣。当然这个饼干是高脂食品,偶尔做来给孩子解馋就好,可不能贪吃哦,不然体重爆表
食材
花生 200克
熟芝麻 100克
植物油 200克
低筋面粉 500克
鸡蛋 2个
砂糖 150克
麦芽糖 50克
小苏打 2克
泡打粉 6克
盐 2克
制作
1、花生洗净炒熟
2、炒好的花生放凉后装保鲜袋里用擀面杖打碎,或者想细腻点可以直接料理机把花生仁打碎
3、糖,油,麦芽糖放大汤碗里搅拌至糖融化
4、加入鸡蛋和面粉,苏打粉,泡打粉
5、然后把花生仁,熟芝麻一起放入大碗里
6、 用手揉成团,成团就好,不用过分揉
7、揉好的面团分,大慨24克一个剂子,搓圆
8、压扁放烤盘里
9、烤箱中层,170度13-15分钟
10、 很香酥
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