前天买了个木瓜炖汤,只用了一半,还剩下一半,
刚好鲜奶也还剩下一些,这大半夜的看到冰箱这两个东西分外碍眼,嘻嘻
其实是嘴馋,特别想吃炖蛋。这木瓜特别的清甜,再加上像豆花一样的炖蛋,
真的太满足了。
我老公和宝宝都不爱吃木瓜,那就用一个鸡蛋,炖一碗,够我吃,呵呵。
木瓜 素有“百益果王”之称。他的功效助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,
它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
材料:鸡蛋一个、木瓜1/4个、鲜奶半个鸡蛋壳加4次、砂糖适量
做法:
1、准备材料
2、鲜奶用鸡蛋壳量,半个鸡蛋壳加4次
3、4、5、加入砂糖搅拌均匀,过筛备用
6、木瓜切丁
7、加入蛋奶液中
8、锅里烧开水,把木瓜蛋奶液放入锅中,盖上一个碟子,再盖锅盖,中大火8分钟
9、关火后焖两分钟再开盖取出
小贴士:
1、砂糖分量根据自己口味增减
2、炖的时候加盖一个碟子或者盖上耐热保鲜膜,这样的炖蛋才嫩滑
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