![journal_insert_pic_894560682](https://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/23/8/6c15f2bb9170dc04d7f7f61_mb.jpg)
来一道百吃不厌的主食:炒米饭。好多人肯定会说,这也能上菜谱,谁都会。话说,炒饭虽然简单,但有些小技巧这里还是要说一下的,就说宝妈家这道炒米饭,食材特别的简单,同样是炒,但我这个肯定更好吃,为啥?因为葱花巧利用!
![journal_insert_pic_894560919](https://pic04.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/62/7/6c15f2bb91afdc04d820a22_mb.jpg)
葱花还有啥讲究?不就是放葱花吗?可不是那么回事,宝妈试过,小儿子就爱吃他哥做的炒米饭,食材就是米饭和鸡蛋,我还纳闷呢,不都是一样的做法吗,还比我的好吃?
![journal_insert_pic_894561462](https://pic01.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/73/2/6c15f2bb9268dc04d87678d_mb.jpg)
一尝,我服了,确实比我做的好吃,我问他怎么做的,大儿子说是爸爸教的,炒米饭好吃的窍门是加两遍葱花,原来是这样啊,宝爸咋这样呢,这个窍门竟然没跟我说过,哈哈,每个人都有自己的小窍门,好嘞,我得把这办法分享出来,希望大家都能吃到美味又简单的炒米饭,文中宝妈又加了培根,没有的可以省略,味道照样好哦,不信你试试!
![journal_insert_pic_894561640](https://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/49/1/6c15f2bb916cdc04d89cca7_mb.jpg)
食材:剩米饭1大碗,培根3片,鸡蛋2个,大葱少半根,盐适量,植物油适量 【培根葱香炒饭】 做法;
![journal_insert_pic_894562093](https://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/15/2/6c15f2bb91f6dc04d8efd6d_mb.jpg)
1 备好食材。培根切丁,鸡蛋磕入碗中,葱切葱花2 锅内加植物油,微温倒入鸡蛋快速用铲子搅散搅碎3 放入培根和一半的葱花,中火炒几下出香味(葱花分两次放是炒饭更香的小窍门)4 倒入米饭用开最小火,边温热边用饭勺把米饭压散
![journal_insert_pic_894563714](https://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1129/72/6/6c15f2bb9f5dc04d9f475a_nb.jpg)
5 开中火,把剩下的葱花全部放入6 加盐,翻炒均匀至盐融化就可以出锅了 宝妈小贴士:1 葱花分两次加特别香2 米饭疙瘩的处理办法:入锅后转最小火煨着,米饭温热的过程中不断用饭勺压,几下就碎了
日志原文:https://home.babytree.com/u/u29014043577/j/14465128