开胃消滞类—独角金鲫鱼粥

开胃消滞类—独角金鲫鱼粥                                  

中医饮食疗法是预防医学的一个组成部分，对人的保健养生起着重要的作用。

当孩子经过辅食期已可以正常吃饭时，这些食疗方就可以根据孩子的情况进行添加。

开胃消滞类—独角金鲫鱼粥

【作用】健脾、开胃、清肝热、去积滞

【配料】新鲜独脚金30克（干品10克）、灯心花5扎、鲫鱼1条（约150克）、大米50克

【烹调法】鲫鱼宰好（去鳞、鳃、内脏）洗净，用少许食用油在锅内煎至微黄色，放入煲汤骨袋内，独脚金、灯心花洗净，一同放入袋中。大米洗净浸泡20分钟。

锅内注入适量清水，加入布袋，煮沸后慢火煲20分钟，再加入大米煲粥，粥成后，取出鱼骨袋，以盐调味，便可食用。

（来源于网络）