今天难得有时间在家陪宝宝,宝宝看妈妈在家陪他,可高兴了。妈妈收拾好家务就想着给宝宝做点什么吃的呢,最近宝宝不知道为什么,吃奶吃的很少,据奶奶说给宝宝喂奶时,宝宝紧紧闭着嘴,就是不吃,弄的奶奶生气,宝宝挨饿,为了让宝宝多吃点,妈妈想今天给宝宝做个新鲜的,没有吃过的,想了半天最后决定给宝宝做个肉蛋豆腐粥,希望宝宝可以多吃一点。
妈妈先淘好米,把米泡半小时,砂锅里放上水放灶上开始点火为宝宝做粥。先切了一小块里脊肉,剁成肉末,放在碗里备用,再切一块豆腐研成泥也放一边备用,在打个鸡蛋去掉蛋清只要蛋黄,准备好后就等水开下米入锅了。
水开下米,锅开开始改小火慢慢熬,等到米大概八分熟时,把剁好的肉末放到粥锅里,继续把米肉都熬熟后再放入研碎的豆腐和鸡蛋黄液,再继续小火熬制,等到粥稠米肉彻底熟后关火,肉蛋豆腐粥就熬好了。
好在宝宝还吃的挺欢,妈妈的辛苦也值得了!
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