孩子成长过程中需要很多的微量元素,钙铁锌都是必不可缺少的,平时的时候我一般都是注重刚给孩子食补的,但是有的时候无奈孩子就是胃口不好呢,其实这样的时候我们也不能逼着孩子吃饭对吧,毕竟我们大人也是会出现肠胃不舒服的现象,在现在的季节,绿油油的蔬菜就开始上市了,于是我就琢磨给孩子吃点菠菜,这样也是有很好的补铁效果的,有的菠菜品种不同,吃起来的口感也是不同的,有的就瑟瑟的感觉,炒着吃也不是很好吃,于是我就想,还不如直接做个凉拌的菠菜,这样换一下口味,大家还是都比较喜欢的呢,于是呢,就有了这道--凉拌菠菜
做法其实还是很简单的,
1.将菠菜摘干净,洗干净,切成小块
2.煮一锅热水,等水烧开了以后就将菠菜放入水中焯一下,千万不要时间过长,这样菠菜就不嫩了
3.出锅后沥干水,然后加入味极鲜,蒜瓣等搅拌一下,然后这期间可以在锅里烧开一点花生油,等油烧开的时候直接泼在拌好的菠菜上面,这时候的味道超级棒
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