黄油煎焗扇贝肉

 扇贝肉，黄油，蒜头，葱花，红辣椒，清鸡汤，味极鲜酱油
　1、扇贝肉解冻后灼水，捞出沥干水分。 　　2、准备好食材 　　3、黄油和蒜头放入炒锅内，慢火煎出香味。 　　4、扇贝肉入锅，慢火炒制，一定要煎干水分。 　　5、下少许清鸡汤，大火烧开收汁。 　　6、下味极鲜酱油调味，最后放入葱花和红辣椒，兜匀后出锅装盘。