新鲜水果和蔬菜 坐月子期间,产妇的食物应荤素搭配,避免偏食;从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。如鸡蛋,它是营养素比较全的营养品,但也并不包括所有营养素,比如维生素C和纤维素就很缺乏,这些营养素就需要从其它食品中摄取。因此,产妇的食物需要均衡营养,不仅有荤,而且要有素,每天每餐的膳食中都要有足够的新鲜蔬菜,每天的蔬菜要摄入500克~700克,尤其要多食用绿叶蔬菜:新鲜水果色鲜味美,能促进食欲,还具有帮助消化及排泄作用,产妇每天也要适当吃一些,以200克~250克为宜,在旺季可以多吃一些。 这些蔬菜和水果含有肉类食物不具有或少有的营养素,它们还有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,广摄各类食物,既有利于营养摄入,促进食欲,又可防止疾病发生。
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