西葫芦,它也是通便的食物之一,西葫芦含有多种物质,如纤维素、木质素、果胶等,这些物质消化酶不能分解它,但它却可以促进肠胃蠕动,从而利于粪便排出。且它还含水分94%以上,又低热量食物,同时含丰富的维生素A,含钾、镁的比例较高,所以便秘的孩子可以多吃西葫芦。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂以及丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质。西葫芦炒成菜的话,寡淡无味。西葫芦摊饼由寡淡到鲜滑的变身,入口鲜滑、软嫩、有一点微微的Q弹。 做法: 1、西葫芦洗干净,切开,去瓤,擦丝,切碎(方便宝宝咀嚼消化,比饺子馅大一点就可以)。 2、切好的西葫芦碎放入碗中,加入面粉、鸡蛋搅拌成均匀的糊状。 3、静置十分钟,让西葫芦出水。这个步骤可以加入盐,看自己宝宝的需要,选择是否加盐哦! 4、电饼铛刷薄油,倒入一勺面糊,烙制到金黄翻面,双面金黄出锅。一道营养美味的西葫芦饼就做好了。 小贴士: 若宝宝对鸡蛋过敏,就不可以给宝宝添加。给宝宝吃要尽量清淡,1岁以上的宝宝添加少许盐即可。
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