南瓜营养丰富,含丰富的多糖,类胡萝卜素,果胶,矿物质,氨基酸等,具有提高机体免疫,促进人体新陈代谢,维持正常视觉、促进骨骼发育等功能。
奶油南瓜汤是西餐里面经常出现的汤品,制作简单,香甜浓郁,就算不爱吃南瓜的孩子遇到这么好喝的南瓜汤也会乖乖的喝下去,不过普通家庭不会常备奶油,所以我们就来做更健康的改良版,也更适合家庭制作,简单到小白都可以轻松搞定。
最近气温开始下降,有一口保温性能好的锅是十分有必要的,这次的南瓜也超级好吃,甜甜糯糯,打成南瓜汤好喝的辰辰每次都要喝上两碗,再来个酸奶拉花,瞬间变得高大上了许多。
食材:南瓜500克,牛奶500克,稠酸奶50克。
做法:
1 准备好食材。
2 南瓜上锅煮熟。
3 煮好后将水倒掉,用料理棒打成泥。
4 牛奶煮沸倒入打好的南瓜泥里搅拌均匀。
5 酸奶装入裱花袋或者一个塑料袋子里,下面剪一个小口,在南瓜汤的中间挤上几圈圆点。
6 用牙签从圆中间划过就变成了心形。
小贴士:牛奶也可以换成部分奶油,喜欢稠的少加些牛奶,喜欢稀的多加点,不过太稀的话就拉不了花了,酸奶要稠稠的那种。
更多>>
更多>>