蔬菜米粉虾球¦宝宝辅食 宝宝不太喜欢吃米粉,一包米粉拆开往往一个月都吃不完,最近学到一种【蔬菜米粉虾球】,剩下的米粉不用丢掉了,做出来很好看,营养超棒,宝宝很喜欢,自己拿着吃,锻炼精细动作哦。
食材: 鲜虾15g×3(去皮后) 米粉10g×3 淮山15g(去皮后) 南瓜15g(去皮后) 胡萝卜15g(去皮后) . 步骤: 1、虾洗干净,剔虾线,去皮,切成小断。2、用搅拌机把虾肉打成细腻的虾泥。(总共45g虾泥,因为要做3种蔬菜虾球,分成了3份) 3、淮山、南瓜、胡萝卜洗净,去皮,切小片。(淮山是白色的,可以用其他颜色好看的蔬菜比如西兰花)4、切好的淮山、南瓜、胡萝卜放入蒸锅,蒸15-20分钟,蒸熟为止。 5、蒸好的淮山、南瓜、胡萝卜压成细腻的泥。(蒸到位的南瓜很好压成泥,淮山和胡萝卜要稍微用点劲) 6、将淮山泥、10g米粉、虾泥搅拌至上劲,再用同样的方法把南瓜、胡萝卜泥搅拌好。7.把把虾泥揉成一个个小球,放入蒸锅中蒸熟。 也可锅中放水水烧开后,把虾泥揉成一个个小球,煮熟,但是这种方法要把控好,水沸腾可能把虾球冲散,最后成虾汤。 . 宝宝很喜欢吃,一只手拿着吃,另一只手来抢碗。米粉不能这样吃!
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