豆浆油条 经典的“三高”早餐 油条、烧饼是我国传统早餐,豆浆油条、稀饭烧饼都是非常典型的搭配,很多早餐店大多也经营这些。时间宽裕的就坐在小摊上慢慢享受,时间紧迫的,一手拿豆浆或稀饭,一手拿油条或烧饼,边走边吃。然而你可能不知道,这两个经典早餐,东西搭配到一起可真的是“三高”早餐了。 高油:油条属油炸食品,热量比较高,且大多数炸油条的油是反复加热的油,含有一定量的反式脂肪酸,是肥胖、高血脂的帮凶,还可能添加有导致老年痴呆的明矾。 别说跟豆浆搭配了,就是长期单吃都是不利身体健康的。 而烧饼虽然表面上不油光,但含油量却也不少。因为烧饼的香酥可口,全是因为制作时加了很多油,其中约25%的热量来自脂肪,早上吃这些油炸类的东西,对肠胃很不好,会让胃酸加速分泌引起胃炎。 高脂类:虽然豆浆也属于中脂性食品,但是这种早餐组合的油脂量明显超标。偶尔吃一顿可以,长期食用会让血脂不堪重负,加大血管风险。 高糖(部分):有些地区的朋友,油条喜欢裹糖吃,然后豆浆里边也放糖,而且还是人工的白砂糖……虽然说早上需要能量的供给,但这么吃人工砂糖+油脂,一两顿虽然不至于如何,但是长期吃肯定是不太好的。 想早上摄入糖类,建议可以来点温性的水果,比如红枣或者龙眼,天然糖分更加好。 高运动量:这一点是对于上班族而言的,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
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