俗话说民以食为天,食以安为先!人们一日三餐都离不开食物,而随着食品的种类越来越丰富,新的食品安全问题不断涌现,人们对于食品安全的认知也逐渐深入,国家也在逐步加强对于食品安全的管理。
食品的健康与否,不但关系着我们的身体健康,而且决定着我们的生活质量和生命的延续。安全的食品能够使我们的身体汲取足够的养分,从而保证自身生长发育和日常活动的基本需要,而且这些食物中的营养物质对于维护免疫功能、抗氧化功能以及神经内分泌、乃至脑功能等生命过程都是必不可少的物质基础;而问题食品、垃圾食品则会严重危害人们的身体健康。 近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题:肯德基的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”等等,更危险的是“三聚氰胺”,它不仅在牛奶中大量出现,还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球爆发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。当媒体曝出激素和抗生素广泛应用于禽畜养殖业,每天喝奶吃肉,就相当于每天吃下一定剂量的抗生素和激素时,您是否还能安心的大快朵颐? 综上,加强对食品安全问题的认识,了解食品安全常识和健康饮食知识,增强食品安全意识,提高辨别问题食品的能力,已经刻不容缓。 您吃对了吗,家里的食材安全吗?更多>>
更多>>