猕猴桃是人们经常食用的一种水果,它不仅味道鲜美,其营养价值也是非常丰富的,那么怎样制作猕猴桃果汁呢? 一,去山上摘下新鲜的猕猴桃(这时的猕猴桃是硬的),回家后放置于阴暗的地方等猕猴桃变软; 二,取变软的猕猴桃(变软后鲜绿色是好的,黄色的是坏的,烂了不能要)剥去猕猴桃外面的表皮后放入盆或者水桶内; 三,在放有猕猴桃果肉的盆或水桶内撒上白糖(依据猕猴桃果肉的量撒白糖,可多可少)加盖,放置两三天; 四,取一块干净的纱布铺平,将猕猴桃果肉倒上去,下面放一个盆或者水桶,猕猴桃果汁会自然流下去,猕猴桃籽会留在纱布上面(籽没用可倒掉); 五,将盆或水桶内的猕猴桃果汁沉淀一两个小时后(猕猴桃也有粉所以要沉淀,猕猴桃粉是没用的)取干净饮料瓶装入就可成美味的猕猴桃果汁,酸酸甜甜,味道鲜美极了……
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