~~~感恩节要来了,西方的家庭要开始吃火鸡,吃各种美食啦,孩子们最开心的时刻!借着西方的感恩节,我要感恩身边的一切事和人,美好的一切在前方!感恩节,要给孩子做点什么,我也只会做南瓜 馒头了,希望孩子要感恩我的成果就好。
基本的原料:
南瓜和面团:适量的南瓜、面粉、活性干酵母,给孩子吃,我放了一些奶粉在里面。
简单的做法:
1、南瓜和面团:先南瓜去皮去瓤切片,蒸锅隔水蒸熟;将蒸熟的南瓜沥干后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解;加入面粉,用筷子拌匀后再用手将其充分地揉匀成南瓜面 团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;
2、白面团:面粉中加入适量白糖拌匀,将干酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的温水,用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发 酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;
3、将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再分别揉搓成条状后分成小剂子儿;
4、将小剂子分别揉搓成细长条;
5、然后取一条黄色的南瓜面条与一条白面条,将它们如图所示拧成麻花状后对折,再次拧成麻花状后将其打一个结,将两端收口藏在花卷下面,制成双色花卷生坯;
6、做好的生坯再饧20分钟后放置于刷过油的蒸笼中,大火隔水蒸约12分钟后关火,等约2分钟后揭开锅盖取出即可。
有心为宝宝准备美食,口感是一方面,营养才是最重要的,想让宝宝健康成长,我用心给孩子选好奶粉,Healthy Times有机奶粉,它拥有纯净的奶源,都是来自于法国有机优质牧场,同时,奶粉生产过 程符合有机食品的高标准,获得欧盟和中国双有机认证,如果用心的奶粉,美味营养不可挡。
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