大便颜色的改变主要是跟胆汁的化学反应有关系、跟胆色素有关。由肝细胞直接分泌的胆汁呈金黄色或橘棕色、偏碱性，储存在胆囊中变为绿色，此时胆汁是酸性。添加辅食后，宝宝吃各种颜色的蔬菜水果，也会造成宝宝粪便颜色的变化。吃绿色的蔬菜，粪便会偏绿， 吃红色的蔬菜粪便可能会是红色。有时候宝宝吃了芝麻这种小颗粒食物，粪便里都是芝麻，主要还是因为宝宝的消化系统还处于发育期功能比较弱。这种情况也是正常的，父母不必过于担心。