1各种材料洗干净，鱼肚皮里面黑膜去掉，外婆说只用肚皮肉就够了2牛油果油，适合煎东西3少油，鱼皮那面煎金黄，这样汤好熬白4煎得差不多，三碗水下去熬，加葱姜～宝宝东西不能添加任何调料，去腥就靠葱姜了5已经白了诶…继续熬来只剩一碗水的样6汤过滤出来7鱼搜挑刺8开动喽