DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一，人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高，DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥，对婴幼儿期补充DHA能减低成人以后患心血管疾病的几率。