纤膳青富含高纯度膳食纤维，在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养，提高人体免疫力。膳食纤维比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。