七个月的宝贝还是不要吃虾皮吧，有两个原因：一个是虾皮太咸，一周岁以内的孩子尽量不要摄入盐，因为盐对肾是有损伤的。第二个原因就是虾皮属于海鲜类，有的孩子对海鲜之类的蛋白质过敏，所以还是一周岁以后再让宝宝吃吧。