从营养学的角度来说，各种虾都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。孕妇前三个月是可以吃虾的，但是不能够吃太多，主要是需要把握量的问题了，注意营养均衡。