正常的冲调温度是40-60度左右洁净的温水，水温太低奶粉溶解的就不是很充分，不可以的。如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解；二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值大打折扣。