美赞臣蓝臻中的乳铁蛋白有抗菌性，乳铁蛋白分子量很大，不能进入血液，它主要在肠粘膜细胞的表面发挥抗细菌、病毒的作用，乳铁蛋白还可夺走细菌生长所需的铁质，从而抑制细菌的生长，抑制病菌所引起的感染。