土豆那么容易消化，肯定可以吃啊，无论哪个时期都可以吃的。放心吧，土豆是全世界人都爱的食物

能吃的。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。