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小咸鱼能不能吃

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clllovelzy
不可以!孕妇不可以吃咸鱼,含二甲基亚硝酸盐,转化成致癌的二甲基硝胺。经食品检验测定,咸鱼体内含有大量二甲基亚硝酸盐,进入人体内经代谢可转化成致癌性很强的二甲基硝胺。该物质作用于鼻咽部粘膜,刺激上皮细胞发生癌变,可引起鼻咽癌发生。通过动物实验证明,二甲基硝胺不仅有特定的器官亲和性,而且还可以通过胎盘进入胎儿体内,而在成年后发生鼻咽癌,这是一种很可怕的遗传。因此为预防鼻咽癌发生和遗传倾向,孕妇不要常吃咸鱼。一定要吃的话也要少吃 吃多了容易流产容易导致流产的食物:1、螃蟹 2、甲鱼3、薏米4、马齿苋。对胎儿有害的食物:5、罐头食品6、菠菜7、巧克力和山楂8、猪肝9、久存的土豆10、热性作料11、味精12、桂圆、荔枝13、石榴14、腌制酸菜15、西瓜16、饮浓茶17、饮咖啡和可乐型饮料18、饮酒。
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