妊娠期糖尿病指在怀孕期间才出现糖尿病，妊娠前糖代谢正常的患者。或者指本身有糖尿病的孕妇，这样则称为糖尿病合并妊娠。80%以上的妊娠期发现的糖尿病患者中，都是妊娠期的糖尿病。但是无论哪一种情况，在怀孕期间，孕妇的血糖水平较高，都需要控制血糖，最基础的就是饮食上的控制。南瓜对于糖尿病的病人是非常好的食品，因它富含粗纤维，但含糖量又比较低，提供的饱腹感也比较明显，所以孕期经常吃南瓜以及新鲜蔬菜类的粗纤维食物，对于血糖控制是非常有必要的。