河虾具有抗氧化、通乳、促进泌乳的作用。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。但是宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的不宜吃虾。