怀孕以后是可以吃些中华鲟的。中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类，富含色氨基酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸这8中人体必需氨基酸，以及婴儿必需的精氨酸及组氨酸。营养价值高。