精1个紫薯，1碗面粉，不用发酵不用水，好吃还容易保存

春节期间总有那么几天是在路上奔波的，或者是回娘家，或者是去亲戚家串门，又或者是出门旅游，宝宝的饮食不规律就成了不可回避的问题。

外面买一点吃，贵就不说了，卫生还没有保证，吃得杂了，宝宝容易拉肚子。大过年的带娃上医院真的太糟心了，最难受的是宝宝遭罪！

病从口入，无论在哪里，妈妈们一定要帮宝宝把好辅食第一关！带宝宝出门前，我们可以提前做一些辅食带在路上吃，比如用保温杯带点粥，或者做一点自制的小点心、小零食，就不用在外面买啦！

今天教妈妈们做一道，紫薯夹心小饼，我用紫薯做馅，搭配山药、鸡蛋和面粉，做成一个小饼，随便煎一煎就能带出门啦。10个宝宝9个说好吃，管饱又能调理肠胃！

过年期间大鱼大肉比较多，妈妈们一定要注意宝宝的饮食均衡，不要忽略了蔬菜和粗粮的添加哦，让宝宝过一个健康年！

食谱名：紫薯夹心饼

参考月龄：11个月以上

1、准备食材：紫薯100克，配方奶30毫升，铁棍山药80克，低筋面粉125克，鸡蛋1个

2、分别将紫薯和铁棍山药切块。

妈妈们处理铁棍山药的时候，记得戴上手套，防止过敏哦！

3、将切好的紫薯和铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。

4、紫薯、山药冷却至常温，在紫薯中倒入配方奶。

5、紫薯和山药捣成泥。

6、碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

7、将铁棍山药泥和低筋面粉倒入蛋液中。

8、用筷子搅拌成絮状。

9、面絮倒出至揉面垫，揉成面团，然后搓成条状，切分成20克一个的剂子。

面团揉至光滑不沾手的状态就表示揉好啦！

10、取一个小剂子，整理成饼状，放入适量紫薯泥。

面皮薄一点，做出来更好吃哦！

11、慢慢向内收口、按扁成小饼状。

12、表面用刀背压出纹路。

13、平底锅刷油开小火。

14、放入小饼，盖上盖子煎焖3分钟。

小火煎焖不容易焦掉，而且小饼更容易熟哦。

15、小饼翻面，继续煎焖3分钟。

16、紫薯夹心饼就做好啦~啊呜一口咬下去，软嫩的面皮包裹着细腻的紫薯，带有一点点清甜，简直太好吃啦！

添加要领：

●如果家里没有紫薯，妈妈们也可以换成红薯或者是其他水果泥，味道也是很好哒！

●这道小饼既可以作为主食，也可以作为宝宝的点心，拿来出门应急，是再好不过啦！

黄妈说：

过年带娃出门，环境的改变，容易给宝宝造成情绪上的不安，影响宝宝休息。妈妈可以尽量多带一些宝宝的日常用品，比如宝宝睡觉用的小毯子，吃饭用的碗、勺子，宝宝喜欢的的小玩具，有这些熟悉的物品陪伴，宝宝会多些安全感和亲切感。

除此之外，妈妈要尽可能的保持宝宝的作息习惯不变。比如吃饭时间、点心时间、洗澡时间、睡觉时间等，规律的作息能给宝宝带来安全感。让宝宝每天按时睡觉，得到充分的休息，也可以避免过度劳累影响宝宝的心情。

妈妈们一定要多理解宝宝的情绪，让宝宝慢慢适应，和他欢度这个难忘的春节。

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