最近一个月瘦了5斤,对于平时好吃又不爱运动的我来说,绝对是大大的surprise。减肥减脂我一直坚持合理膳食,分享一下最近常吃的几道低脂菜,好吃不胖简单易做,每道菜5分钟搞定,太适合我这一类懒人了。 🍒茄汁土豆片🍒 1⃣土豆去皮切片,泡水10分钟清洗掉淀粉。青椒切小块,大蒜去皮拍扁。 2⃣热锅热油,加大蒜爆香,加两大勺番茄汁半碗水,加土豆片煮3分钟,加入青椒。 3⃣加一小勺糖,两勺生抽,一勺蚝油,半勺鸡精,半勺盐,炒匀即可。 🍒黄瓜火腿丁🍒 1⃣黄瓜、火腿切丁,大蒜切薄片,干辣椒切段。 2⃣热锅热油,加大蒜干辣椒爆香,依次加火腿肠、黄瓜翻炒。 3⃣加1勺盐,2勺生抽,适量水,大火翻炒片刻即可。 🍒荷兰豆炒腊肠🍒 1⃣荷兰豆去茎洗净,腊肠切斜片,大蒜去皮拍扁。 2⃣荷兰豆放入加少量油盐的滚水中焯1分钟捞出过凉。 3⃣热锅热油,加大蒜爆香,加腊肠炒至变色,加荷兰豆翻炒,加盐、鸡精炒匀出锅。 🍒手撕杏鲍菇🍒 1⃣杏鲍菇洗净上锅大火蒸15分钟至熟,放凉后用手撕成条。蒸杏鲍菇的同时将大蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈。 2⃣杏鲍菇放入大盆中,加入3勺生抽,2勺陈醋,一勺蚝油,一小勺盐、一勺白糖、一勺香油、葱花、蒜末、小米辣拌匀即可。 🍒芹菜炒香干🍒 1⃣芹菜去茎切段,香干、胡萝卜切条、蒜拍碎切末。 2⃣锅中热油加大蒜,加一勺豆瓣酱炒出红油。倒入香干迅速翻炒,加入芹菜、胡萝卜翻炒。 3⃣加一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀即可。 🍒家常豆腐🍒 1⃣豆腐切1cm厚的三角形,木耳泡发洗净焯水,青红椒洗净切块,姜蒜切末。 2⃣豆腐中火炸至金黄捞出。锅中留少许底油,放姜蒜爆香,加木耳翻炒,加两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,一勺干辣椒粉翻炒均匀,倒入半碗热水烧开,加入豆腐煮5分钟。 3⃣加青红椒,中火翻炒30秒,加水淀粉勾芡收汁。
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