蔬菜肝粥

    原 料

    猪肝、大米各50克，油菜适量。

    1、将油菜切碎；大米淘洗干净。

    2、锅内盛水， 用小火煨粥。

    3、煮开后，放入猪肝，继续煨粥。

    4、粥熟烂时， 放入油菜末，搅拌均匀。

    猪肝含有丰富的铁，是造血不可缺少的原料；油菜中的维生素具有加速人体的新陈代谢和增强机体造血功能的作用。