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原料
糯米150克,花生仁100克,大枣50克。
红糖适量。
1、将花生仁洗净,清水泡5小时;糯米淘洗干净,清水浸泡1小时;大枣泡洗干净。
2、锅置火上,下花生仁、糯米,加水1大碗,大火烧开,改小火煮熟,再加入大枣,用小火继续煮10分钟,调入红糖即可。
大枣含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙等营养成分,具有补中益气、养血安神的保健功效;花生仁含丰富蛋白质、矿物质,特别是含有人体必需 的氨基酸,有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。此粥不但能满足新妈妈的需求,还能提供新生儿发育所需的氨基酸。
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