金钩芹菜

    原料

    芹菜100克，虾米25克。

    料酒、精盐、白糖、香油各适量。

    1、素高汤的做法：用新鲜蔬果熬煮1~2个小时，待蔬果中的味道融入汤后，将蔬果渣去除即可。

    2、将豆腐洗净，切成片状；玉米笋用水冲洗一下。

    3、鲜香菇、油菜洗净备用；番茄洗净后切去蒂头，再切成块状。

    4、将素高汤放入砂锅中煮沸，加入所有原料炖煮至熟即可。

    这道美食营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，对产后新妈妈的身体恢复有很好的食疗作用。