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肉末番茄面
原料：番茄1个（约100克），猪肉50克，儿童挂面50 克。
调料：精盐、香油各适量。
做法：
1、番茄洗净，汆烫后去皮，切成细末；猪肉洗净，剁碎成肉末，用香油、精盐拌好。
2、将儿童挂面下入煮过猪肉的水中，开锅后放入番茄末和肉末，续煮5 分钟。
3、盛入碗中，加入香油，拌匀即可。
贴心提示：番茄富含维生素C，具有清热解毒、凉血平肝之功效，其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，有助于脂肪及蛋白质的消化，有益肝脏的正常运转。番茄生、熟食用均可，对任何一种肝病都有一定好处，可以说是所有肝病新妈妈的食疗佳品。
原料：鸡蛋面150 克，鸡肉丝100 克，木耳25 克。
调料：植物油、鸡汤、料酒、精盐、葱姜汁各适量。
做法：
1、木耳用水泡发，洗净，切丝；鸡蛋面下入开水中煮熟，捞出放凉。
2、炒锅加入植物油烧热，下入鸡肉丝、木耳丝炒熟，倒入鸡蛋面，加鸡汤、料酒、精盐、葱姜汁，煮沸后盛入碗中即可。
贴心提示：木耳中较为丰富的多糖类物质可益胃养血，具有滋养作用，属于护肝蔬菜，对于加强乙肝新妈妈机体免疫功能十分有益；鸡肉能为新妈妈提供所需的优质蛋白质。
原料：莲藕200 克，虾米20 克，高汤、花椒各适量。
调料：醋、精盐、香油、植物油各适量。
做法：
1、莲藕洗净切薄片，再用凉水洗一下，控干水分；虾米用温水洗净。
2、起锅热油，放入花椒炝锅后捞出，再放入莲藕片、虾米煸炒。
3、加入醋、精盐、高汤，炒熟后淋上香油即可。
贴心提示：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少对脂类的吸收，减轻肝脏的负担。莲藕还有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，且其含糖量不算很高，对于肝病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
原料：猪肝100 克，枸杞子50 克，葱段、姜片各适量。
调料：植物油、料酒、精盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、将猪肝洗净，切条；将枸杞子洗净。
2、锅置火上，倒入植物油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞子共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
贴心提示：猪肝中丰富的铁、磷是造血不可缺少的原料，具有补肝明目、养血的作用，适宜气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的肝病患者食用。猪肝中含有丰富的维生素A，对于因肝血不足所致的视物模糊不清有辅助疗效。
原料：鲤鱼1 条（约500克），萝卜片50克，冬瓜皮、冬瓜子各30克，葱段、生姜丝各适量。
调料：精盐、香油各适量。
做法：
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，与冬瓜皮、冬瓜子、萝卜片一起入锅。
2、加适量清水，下葱段、生姜丝、精盐。
3、大火烧开，改小火煮至汤汁浓稠，淋入香油即成。
贴心提示：鲤鱼的蛋白质含量高、质量佳，人体消化吸收率可达96%，且可满足人体对必需氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D的需求。鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低体内胆固醇的含量，可防治脂肪肝，对于肝炎新妈妈十分适合。
原料：鸡蛋1个，紫菜10克，葱花少许。
调料：香油、植物油、精盐各少许。
做法：
1、紫菜洗净撕碎，放入汤碗内；鸡蛋打散。
2、炒锅置火上，放植物油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水。
3、煮开后放精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起，放入紫菜，加精盐、香油调味即可。
贴心提示：紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物，特别适合慢性肝炎新妈妈食用。
