柿子的功效与作用

3.绞肉柿子椒　　原料：猪绞肉100g，番茄50g，胡萝卜50g，葱头50g，柿子椒50g。植物油、酱油、盐、葱末、姜末适量。做法：1.将葱头剥去皮，柿子椒去蒂、子，洗净切末，番茄、胡萝卜均洗净切末待用。2.锅内倒油烧热，下入绞肉煸炒断生，加入葱末、姜末、酱油搅拌两下，加入切碎的胡萝卜、柿子椒、葱头末翻炒几下，加水煮软。3.加入切碎的番茄和少量盐，盛盘即可。4.加盐,撒上香菜末煮1分钟即可。