精【家常美食】猪横利鸡脚煲鸡骨草

最近家人都有点上火，之前妈妈带来了一些鸡骨草还没有用完，今天就煲了这个汤，可以清热解毒。 鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。 猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝

做法：1/2、准备材料，鸡脚、猪横利猪骨焯水备用

3/4、把所有材料放入瓦锅中，加入适量的水大火煮开后，转小火1.5小时，下盐调味即可