上大学的时候,我在学校边上租了一个小单间,唯一的厨具就是一个小电饭煲,那时候想要开开荤就做一碗焖饭方便快手,香到不行✋🏻✋🏻
一碗香喷喷的
米饭+任意你想吃的料:什么排骨啦、五花肉🥩啦、香菇啦、土豆🥔啦、豆角啦、玉米
啦、洋葱啦、芋头啦……
一个锅里,主食、蔬菜、肉类都有了,超满足
话不多说上做法:
【食材】
肋排、土豆、洋葱、香菇、大米、胡萝卜玉米豌豆粒、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、耗油
【步骤】
1️⃣肋排斩块,焯水后捞出待用。
2️⃣焯过水的排骨块放入碗中,倒入一大勺生抽、一大勺料酒、半勺耗油、适量姜丝,腌20分钟以上。
3️⃣土豆、洋葱、香菇(或者别的你想加入的料),切成小块待用。
4️⃣(炒料的步骤都可以在电饭锅中完成,不过我现在有炒锅的就用的炒锅)锅内热油,下十颗冰糖,小火炒化后加入腌好的排骨炒匀。
5️⃣加入其它配菜,一起炒匀。
6️⃣将炒好的材料倒入电饭煲,再加入淘过的大米,倒入一大勺生抽、半勺老抽、半勺料酒。
7️⃣再适量加入一些冰糖,倒入一碗水(就倒和平时煮米饭差不多的水就行,不需要完全没过食材),将锅中食材全部拌匀。
8️⃣按下煮饭键,等焖饭出锅就行啦
9️⃣因为我这次做的比较多,就等米饭煮好后,再按快煮键多焖了20分钟,第二次还加入了家里的蔬菜粒。事实证明焖饭加
玉米粒超好吃
虽然啰啰嗦嗦写了这么多……其实焖饭做起来真的是超级方便
厨房小白也可以轻松搞定
焖饭做好后整个屋里香的呀……我在拍照男票一直在边上催我,说他口水都流出来了
排骨酥烂入味;米饭粒粒分明,吸足了肉香;土豆熟透了,口感绵软细腻;玉米粒香甜可口……总之就是里面的每种食材都超级好吃
推荐大家一定要做来试试呀🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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