我们家用的是买的菜籽，然后去作坊榨的菜籽油

我们家比较搞笑，妈妈是幼儿园负责食品安全和营养的，婆婆又是化学教授，说油要换着吃，一套一套的叨叨我……凉拌用的橄榄油，偶尔吃在乡下买的榨菜籽油，超市买的非转基因玉米油，还有含DHA的亚麻籽油一个都不能少

橄榄油适合凉拌，热炒之后的营养和菜籽油是一样的。比较推荐菜籽油，最好是去买农村那种榨的。