脂肪肝能降低人体免疫机能，因为肝脏在人体发挥着分解、解毒、代谢的功能，能够吞噬、代谢和消除进入人体内的各种病原体，而脂肪肝会使肝细胞发生脂肪变性或坏死，导致肝脏的免疫系统的功能下降，进而会使人体抵御疾病的能力下降。 脂肪肝患者应该多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物：如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等，这样可以以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。脂肪肝患者应当限制吃盐：每天吃盐要控制在6克以下。平时还要多参加一些体育活动，以促进体内脂肪的消耗，此外，每天两杯“御农肝之饮”，长期坚持不懈，提高免疫力，提高抵抗力，改善肝功能。