牛磺酸不仅可以促进孩子心脏、大脑和视觉神经细胞的发育，而且还能够调节人体免疫系统功能。婴儿因其体内各种器官发育不成熟，不能自己合成牛碳酸，所以，要从人乳或者添加牛 磺酸的配方奶中来提供。